Nous achetons les fèves de soja pour les produits Belsoy directement aux cultivateurs. Dès que les fèves de soja sont cultivées (dans des pays tels que le Brésil, le Canada et la Chine), elles naviguent rapidement vers nos centres de production en Belgique, en France et au Royaume-Uni.
Notre compagnie a mis au point un procédé de production naturel pour conserver toutes les bonnes caractéristiques de la fève de soja. Nous retirons d'abord l'enveloppe extérieure des fèves et ensuite nous les trempons dans l'eau chaude pour les blanchir. Elles sont ensuite broyées et mixées jusqu'à obtenir une masse liquide. Nous retirons alors tous les éléments insolubles de la fève pour obtenir le pur jus de soja. Il est alors chauffé quelques secondes à ultra-haute température - le procédé UHT - afin de tuer les éventuelles bactéries présentes tout en conservant tous les éléments nutritifs. Cette boisson de soja constitue la base de nos produits à laquelle nous ajoutons des ingrédients pour préparer les différents produits.
