Crevettes au curry
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- Ingrédients
- 20 crevettes crues
- Huile d’olive
- 1 oignon
- 1 pomme
- 1 cuillère à soupe de poudre de curry
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 200 mL de Belsoy crème végétale “cuisine”
- poivre et sel
- cresson
Préparation
Faites revenir les crevettes dans l’huile d’olive. Gardez les crevettes au chaud. Coupez l'oignon et la pomme en petits morceaux, cuisez les deux à l'étouffé très brièvement dans la casserole des crevettes. Ajoutez le curry et le sucre et versez la crème végétale “cuisine” Belsoy. Amenez à ébullition et assaisonnez si nécessaire avec le poivre et le sel.
Placez 5 crevettes par assiette, décorez de cresson et nappez de sauce.
